もろぶたで糀を一枚一枚つくり、大豆を和釜で煮て、ていねいにアクを取り除いて仕込んだ昔ながらの手づくりのみそです。一般 のおみそに比べて糀を50%以上多く入れて、ゼイタクに仕込んでいます。

お味噌の袋を開けた時も、お味噌汁を作った時も、ふわーっと良い香りがただよいますよ。

国産米、国産大豆使用　塩分10.5%、やや甘口、無添加、生みそ

【輸入豆、遺伝子組みかえ大豆は一切使用していません。安心です。】

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